マッサマンカレーをお手軽に作ってみよう！！
本日は、、、マッサマンカレーを作ってみました～～～♪
タイ風カレーで、甘めなのにピリッと来る！とてもおいしいカレーです✨
みなさんにも、おうちで楽しんでもらいたい！
レシピと作り方を載せておきますので、チャレンジしてみてください(^_-)-☆
ではでは、、、やっていこう👍
【材料】 3～4人前
レッドカレーペースト・・・30ｇ
ココナッツミルク・・・800㏄
ナンプラー・・・小さじ2
シナモン・・・小さじ1/2
クミン・・・小さじ1/2
ナツメグ・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ4
梅ぼし・・・小さじ2
鶏がらスープの素・・・小さじ2
鶏もも肉・・・1枚
ジャガイモ・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
人参・・・1本
ピーナッツ・・・40ｇ
サラダ油・・・適量
☆レッドカレーペーストとココナッツミルクは、業務スーパーでお手頃に購入できます。ご安心を(^^)/
香辛料も大手スーパーマーケットなら揃っています。100均にもありますよ♪
ーーーー作り方ーーーー
①材料を切る
鶏もも肉→→ 1口大
人参→→→→ 1口大
ジャガイモ→ 1口大
玉ねぎ→→→ 薄切り
②スパイスで鶏肉を炒める
レッドカレーペーストを弱火で香りがたつまでゆっくり炒める
↓
シナモン、クミン、ナツメグを加えて弱火でさらに炒める
↓
鶏もも肉を投入して、表面の色が変わるまでささっと炒める
(☆この後煮込む工程があるので、鶏肉に火が通っていなくてもOK)
③切っている材料を投入
鶏肉の表面が色づいてきたら、、、
ジャガイモ・玉ねぎ・人参・ピーナッツを投入
中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める
④ココナッツミルクを投入
⑤残りの材料を加える
沸騰したら、、、ナンプラー・梅干し・砂糖・鶏がらスープの素を投入
弱火にして、さらに10分煮込みます
⑥仕上げ
ジャガイモと人参に火が通ったら、完成✨
(くしor菜箸が貫通したらOK)
辛いときは、ココナッツミルクか牛乳で調整してください！
ーーーーお食事タイムーーーー
今回は白身フライをトッピング(^^♪
みなさんもお好きな食べ方でご堪能ください！
ーーーー作るときのアドバイスーーーー
レッドカレーペーストの量で辛さが決まります
辛いお料理が苦手な方は、レシピよりも少なめで作ってください。
以上。
ということで、、、
みなさんも、簡単に作れるので是非チャレンジしてみてください！
カレーのルーに頼らないカレーもめちゃおいしいですよ♪
(知人への自慢話にもなります！笑)
わたしは、、、
これからも皆様のお役に立てる情報を配信していきます！
またみてくださいね(*^^)v
では～～～👋
AKASHIレッド
今回、ご紹介するウイスキー🥃
なぜかピントがパイナップル🍍
トリスの次は、、ｌ
AKASHIレッド
筆者の中では、初の700MLサイズ！！
かるーーーーーく商品説明(^^♪
販売元の江井ヶ島酒造様のHPによると、、、
商品で英国産麦芽100％のスコッチタイプで
気軽に飲めるウイスキーだそうな👍
(スコッチタイプとは何かは、気が向いたら説明しますｗ)
お値段も800～900円ほど！
他のウイスキーと比べれば、お手頃な価格！
ということで、実際に飲んでみた(^O^)
思ったよりもさっぱりとした味わい
すごく飲みやすい！
後味のしつこくなく、さぁーーーーーーっと流れる感じ
なぜかパイナップル🍍と一緒にお食事しました。
おいしかった(・ω・)ノ
他のお料理とも一緒に飲んでみたい✨
爆食いwwwww
こんにちは！！
今日は、ごはんのご紹介💗
2人で暮らし始めてからのごはんです♫♫♫
食べることが大好きな2人なので、いろいろ作ってみたり、食べに行ったり😍
その度に写メしては、
『おいしそ～～～～～💖』
と、自画自賛www
まず！！はじめのごはんは、、、
お祝いで、サイゼリヤで爆食いした時の写メ(≧▽≦)
メニューは。。。
＊ラムのランプステーキ
＊若鶏のディアボラ風
＊半熟卵のミラノ風ドリア
＊小エビのサラダ
＊セットプチフォッカ
＊ポップコーンシュリンプ
＊ほうれん草のグラタン
＊半熟卵のペペロンチーノ
＊ベストジェノベーゼ
＊パンチェッタのピザ
＊カリッとポテト
＊ドリンクバー✖２
めちゃくちゃお腹いっぱい😊
しかもコスパ最強\(^^)/♪♪♪
また何かお祝い事があれば、食べに行こう！って思える☆
ではまた～(@^^)/~~~
初の‼ おうちウイスキー🥃
今日の初体験は、、、ウイスキー！
みなさんはどんな感じでお酒を選んでますか～～～
今までお店では飲んだことあるけど、ウイスキーで家飲みしたことがない
ということで、、、本日は🥃
テキトーに作っていこう！
まず、、、近所のお酒屋さんへGO！！
ダイソーと同じ建物に入ってる「やまや」さんでお買い物♪
店内には、世界各地のお酒がズラーーーーーーっと並んでる(^_-)-☆
今回の主役ウイスキーをはじめ、ワインや日本酒、焼酎、果実酒など
様々なお酒がそろってる♪
店内をぐるぐるするだけで楽しい
通路も広く歩きやすい
ビンに当たって落としちゃった！という心配もない
それでも少しは緊張(笑)
ウイスキーは700MLのサイズで販売されてる商品が多い('_')、飲み切れるか心配になる
わたしはそうだった( ´∀｀ )
なので、もう少し店内ぐるぐる
すると、、、！
あるじゃあぁぁぁないですか⁉ 小さいノン！！
180～200MLのお試し用✨
1杯あたり30～50MLとして、約5-6杯
コーラ・ソーダ・ウーロン色んなもので割ったら、もう終わり！
そんくらいのサイズ。
お試し用サイズなので購入できる商品は少ないけど
それでも、初のおうちウイスキー！っという方にはおすすめ(^_^)v
ぜひお試しください！！
ではでは、またね～(@^^)/~~~
ひこうき雲🛫
最近、皆さんは空を見ていますかーーーー(^^♪
ぼくは意識的に見るようにしています♪
空って、すごく広くって不可思議な姿を見せてくれる。
天候や季節によって多種多様な景色に変わる。
僕の思いが空に届いて、素敵な景色を演出してくれることはないし、
ほかの誰かも僕と同じで空をコントロールすることはできない
それをわかったうえで空を見上げると、厳しい世の中と空にも似ている点があるんだと思っちゃって、何かつらいことがあっても開き直れる！
ただ疲れてる時とかしんどい時って、今までやってきたこともできなくなるんだよねーーーー💦
その時に！こんなしょーもないことを疲れてる人に伝えてやれる人が
近くにいたら、平和なことだと思う
このブログがみんなにとっての救いの手になれるときが来るかはわからないけど、どこかで誰かの助けになるときが来ることを祈って、これからもブログの更新を続けていきたい( ｀ー´)ノ
今回は、取り上げる記事もとくになかったので僕の心を公開(笑)
次に乞うご乞う✨
ではでは～～～👋
✨満月✨
みなさんは、「ピンクムーン」ってご存じですかー(^^♪
４月の満月のことだそうな🌕
各月の満月には名称がある。
元々、日本には各月の満月に名称はないけど、アメリカの「農事暦」には存在する。
アメリカから渡ってきたお名前やねんね♪
満月の名称の中に、一風変わったお名前がある
それは、、、ブルームーン!!!!
名前からして「月って蒼く見えるときがあるのかな～」と思いきや⁉
1か月の間に見れる2回目の満月のことだそうです(^^♪
名前の由来は、「滅多にないから！」だって✨
ただ、、！
日本には満月を指す「十五夜」という言葉がある。
だとしたら、1か月に2回も満月をお目にかかれることなんてあるの❓
と思う！
ただこれには、日本の歴史が絡んでくる
現在の日本のカレンダーは太陽暦！
だけど、元々は江戸時代までガッツリ太陰暦を使っていた
明治政府によって、切り替えられて現在に至る
太陰暦とは
月の満ち欠けを基準に作ったカレンダー
(^_^)v
太陰暦をみると、満月は15日
だから、日本には「十五夜」という言葉が残っている(^_^)v
僕はそこまで頭もよくないので、これくらいの知識で満足（笑）
結局言いたいことは、、、満月ってきれい✨
月に約一回しか見れないし天候も大きく作用するので、見れるときに
見てみてね
意味もなく、ボーーーー。っとする時間も大事👍
